Il nostro menu

Menù Rinascimentale

  • La Delizia alla Caterina De Medici
  • Il Gratinato del Granduca
  • La Bontà del Profeta
  • Il Filetto alla Lorenzo il Magnifico
  • Il trionfo d’Aragosta al profumo d’arancia

Primi Piatti

  • La ribollita alla toscana
  • Le crespelle alla fiorentina
  • Il gran farro alla lucchese
  • Gli spaghetti alla mediterranea
  • Le tagliatelle fresche alle piccole verdure
  • I maccheroncetti ai funghi porcini
  • I panzerotti farciti alla toscana
  • Le pennette alla moda pistoiese
  • Le fettuccine alla limonaia
  • Le pappardelle al cinghiale
  • Gli gnocchi di patate al pecorino di fossa
  • Il risotto alla zucca gialla e scampetti
  • I cappellacci alla Borghigiana
  • I vermicelli all’isolana
  • Lo scrigno di casarecce ai broccoli e pescatrice
  • L’astice fresco con i tagliolini

Antipasti

  • I gamberoni all’agrodolce con zucchini alla mentuccia
  • I crostini alla Fiorentina
  • I saporiti del Profeta
  • Gli affettati della Madia
  • La bruschetta agliata all’olio bono
  • L’antipasto Rustico
  • La rucola con parmigiano e pinoli
  • L’insalata caprese
  • La gran fantasia di mare calda
  • Il misto di verdure dello chef
  • Il tonno e lo spada in carpaccio
  • La rosa di gamberi allo zafferano di maremma
  • L’antipasto di prosciutto toscano

Secondi Piatti

  • Il petto d’anatra all’arancia con porri concassè
  • Gli straccetti di manzo al balsamico e radicchio rosso
  • La trippa alla fiorentina
  • Il tegamino di melanzane alla parmigiana
  • Il pollastrino mugellese al mattone
  • Gli asparagi al reggiano
  • La costoletta di maiale alla barrocciaia
  • Il cinghiale alla maremmana
  • La scaloppina di vitello ai funghi porcini
  • La suprema di pollo all’appetitosa
  • La piccatina di vitello al limone
  • La costola alla milanese con burro acciugato
  • Il carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
  • La vera bistecca alla fiorentina
  • La tagliata di manzo alla rucola
  • La tagliata di chianina al lardo di Colonnata
  • La lombatina di vitello alla principessa
  • Gli scottadito d’agnello
  • Il medaglione di manzo alla garfagnina
  • Il filetto di bue alla griglia
  • L’orata fresca grigliata
  • Il cestino di pesce farcito alla viareggina
  • Lo spiedino di gamberoni al lime e miele
I contorni variano ogni giorno in base alla disponibilità del mercato
Abbiamo un’ampia selezione di formaggi italiani e dolci fatti in casa quotidianamente
Il nostro sommelier saprà stupirvi con le riserve della nostra cantina

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  • Il Gratinato del Granduca
  • La Bontà del Profeta
  • Il Filetto alla Lorenzo il Magnifico
  • Il trionfo d’Aragosta al profumo d’arancia

Antipasti

  • I gamberoni all’agrodolce con zucchini alla mentuccia
  • I crostini alla Fiorentina
  • I saporiti del Profeta
  • Gli affettati della Madia
  • La bruschetta agliata all’olio bono
  • L’antipasto Rustico
  • La rucola con parmigiano e pinoli
  • L’insalata caprese
  • La gran fantasia di mare calda
  • Il misto di verdure dello chef
  • Il tonno e lo spada in carpaccio
  • La rosa di gamberi allo zafferano di maremma
  • L’antipasto di prosciutto toscano

Primi Piatti

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  • Il gran farro alla lucchese
  • Gli spaghetti alla mediterranea
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  • I maccheroncetti ai funghi porcini
  • I panzerotti farciti alla toscana
  • Le pennette alla moda pistoiese
  • Le fettuccine alla limonaia
  • Le pappardelle al cinghiale
  • Gli gnocchi di patate al pecorino di fossa
  • Il risotto alla zucca gialla e scampetti
  • I cappellacci alla Borghigiana
  • I vermicelli all’isolana
  • Lo scrigno di casarecce ai broccoli e pescatrice
  • L’astice fresco con i tagliolini

Secondi Piatti

  • Il petto d’anatra all’arancia con porri concassè
  • Gli straccetti di manzo al balsamico e radicchio rosso
  • La trippa alla fiorentina
  • Il tegamino di melanzane alla parmigiana
  • Il pollastrino mugellese al mattone
  • Gli asparagi al reggiano
  • La costoletta di maiale alla barrocciaia
  • Il cinghiale alla maremmana
  • La scaloppina di vitello ai funghi porcini
  • La suprema di pollo all’appetitosa
  • La piccatina di vitello al limone
  • La costola alla milanese con burro acciugato
  • Il carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
  • La vera bistecca alla fiorentina
  • La tagliata di manzo alla rucola
  • La tagliata di chianina al lardo di Colonnata
  • La lombatina di vitello alla principessa
  • Gli scottadito d’agnello
  • Il medaglione di manzo alla garfagnina
  • Il filetto di bue alla griglia
  • L’orata fresca grigliata
  • Il cestino di pesce farcito alla viareggina
  • Lo spiedino di gamberoni al lime e miele
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